Специалисты Центра стратегических разработок (ЦСР) исходя из данных Росстата подсчитали, что за год совокупная стоимость продуктов для приготовления новогоднего салата оливье в среднем по России выросла на 8,7%. Об этом пишет ТАСС.
«Наиболее распространенный вариант оливье с вареной колбасой в среднем по стране показывает динамику, немного опережающую годовые ожидания по инфляции в 7,5% – цена набора продуктов, входящих в его состав, выросла на 8,7% по отношению к ноябрю 2022 и составила 204 рубля 83 копейки», — приводит агентство выдержку из сообщения ЦСР.
Аналитики организации уточняют, что существенный вклад в рост стоимости итоговой корзины внесли куриные яйца. В остальном продукты подорожали не так сильно, а некоторые даже подешевели из за хорошего урожая — к их числу относится картофель.
Ранее зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов рассказал, что после Нового года цены на куриные яйца должны пойти на спад. Этому, по его мнению, поспособствуют договоренности с торговыми сетями, а также наращивание импорта продукции из других стран.