Эксперты Роскачества считают, что уже в этом году отечественные вина будут занимать 70% всего рынка страны, хотя годом ранее их доля составляла 60%. Об этом пишет ТАСС.
В организации уточняют, что самый высокий темп замещения импортной продукции происходит в категории игристых вин. Если судить по данным ЕГАИС, объем их производства в январе – апреле этого года подскочил на 24% в сравнении с тем же периодом в 2021 году. А в категории тихих вин соотношение импорта и российской продукции составляет 50 на 50.
Ранее российские сыровары говорили, что на полное замещение импортной продукции этой категории уйдет порядка 5-7 лет. Сейчас около 20-25% сыров, продающихся на нашем рынке, поступают из Белоруссии, Швейцарии и Аргентины. Собственные российские предприятия уже научились делать качественную продукцию, но они работают в малом сегменте. В ближайшие годы им предстоит расширить производство до промышленных масштабов.