Спрос на сыр в России постоянно растет и обеспечивается повышением объемов выпуска этого продукта в стране, пишет ТАСС со ссылкой на аналитику Россельхозбанка.
«Еще в 2013 году один условный килограмм сыра в нашей стране был более чем наполовину иностранным, но сейчас 750 граммов из этого килограмма — уже российского происхождения», — цитирует агентство данные исследования.
До 2013 года рынок сыров в России все больше наполнялся импортом: с 2006 по 2013 обеспеченность рынка отечественным продуктом падала с 60 до 51%.
В последнее время растет и потребление сыра на душу населения: с 5,8 кг в 2004 до 6,6 кг в 2021 году.
«Влияние продэмбарго по-настоящему стало хорошо заметным с 2015 года. Самообеспеченность сыром и сырными продуктами резко увеличилась относительно 2014 года — на 13 процентных пунктов, а относительно 2013 года – на 24 процентных пункта и с тех пор и не снижается», — объясняют в РСХБ.
Ранее сообщалось, что Россия находится в середине рейтинга евразийских стран по доступности бензина для населения. Так, на среднюю месячную зарплату россиянин может купить около 920 литров топлива. В лидерах оказались Люксембург и Норвегия, а худший показатель — у Украины, Румынии, Словакии, Болгарии и Венгрии.